De lever van de schelvis wordt ook veel gegeten. Die is verkrijgbaar in blikjes en is een echte delicatesse, je moet er wel van houden. En niet teveel van eten. Gerookt is hij ook erg lekker. En zoals mijn oma het vroeger klaarmaakte, in mootjes met peper en zout, gestoofd met een klein beetje water, en een mespuntje roomboter…je eet je vingers er bij op!

Weetjes over de schelvis:

-In Spakenburg noemen we de schelvis: sjellevis, in het Engels heet hij: Haddock

-De Schelvis leeft van bodemdieren, plankton en andere visjes

-De Schelvis schijnt erg luidruchtig te zijn.

-Hij heeft een zwarte vlek boven de rugvin, volgens een legende is dit een duimafdruk van de visser Sint Petrus.

Groetjes Angelique